Карта сайтаНа главнуюОбратная связь








Rambler's Top100

Блауфренкиш (Blaufränkisch)



\"Blaufränkisch\"

Место его происхождения установить фактически уже невозможно. С одной стороны, название Блауфренкиш указывает на франков, хотя в Германии он известен под именем Лембергер и во Франконии собственно не встречается. Предполагают также, что он возник во Франции (френкиш) во времена правления Карла Великого, который обозначал благородные французские вина как «френкиш», а неблагородные вина с востока как «хунниш». Примерно в конце X века виноград был якобы привезен в Австрию, откуда он распространился в Германию, на восток и юго-восток – Хорватию, Словению и Венгрию, где он носит название Кекфранкос. В то же время точно установлено, что Блауфренкиш, который занимает в Австрии 5,44% всех виноградников и является вторым по значимости сортом винограда, обнаруживает в паннонском регионе, особенно в Бургенланде, идеальные условия произрастания и способен дать высококачественные, комплексные вина.

Он предпочитает суглинистые почвы глубокого залегания, которые, например, можно встретить в Среднем Бургенланде, и характеризуется здесь довольно неплохой интенсивностью роста. Волшебной формулой получения превосходного качества, как и для Цвайгельта, является «ограничение урожайности». Блауфренкиш хорошо переносит известняк, однако не обязательно в нем нуждается и произрастает лучше всего в теплых, обращенных на юг, защищенных от ветра областях. Он созревает поздно, поэтому его устойчивость к грибковым заболеваниям имеет немаловажное значение. Зачастую Блауфренкиш имеет ярко выраженные фруктовые ноты, напоминающие спелые темные вишни и темные ягоды, которые дополняют пикантно-пряные тона. Он имеет очень живую кислотность и может дать многослойные, плотные вина с хорошим потенциалом хранения. Особенно хорошим Блауфренкиш получается, будучи выдержанным в барриках, и приятно удивляет в бутылке как сортовое вино, так и в кюве с отечественными или международными сортами винограда. Наиболее широкое распространение Блауфренкиш получил в винодельческих областях Бургенланда и в Карнунтуме (Нижняя Австрия).





 


О нас

Перевод документации

Далеко не все знают китайский язык, поэтому заказ пищевого оборудования из Китая – настоящая проблема. В этом случае, как и во всех, все закупки и поставки требуют соответствующей документации, значительная часть которой на китайском.

Консультации по бизнесу и оборудованию

Если Вы уже давно задумывались над прямыми закупками пищевого оборудования непосредственно из Китая, тогда Вам просто не обойтись без консультации.

Создание интернет-сайтов

Создание сайтов - это одно из направлений работы нашей команды и компании "StarDesign", которое включает в себя проектирование и создание сайтов.

Поставки оборудования из Китая

Секрет успеха всех компаний, в первую очередь, зависит от оборудования, различных узлов и комплектующих. Главным преимуществом обладает то оборудование, которое является от мировых компаний.