Рыжик сосновый

рыжик сосновый

Рыжик сосновый, рыжик боровой, Lactarius deliciosus, относится к роду млечник семейства сыроежковых порядка пластинчатых, растет в сосновых и других с примесью сосен лесах, особенно в молодых сосняках, предпочтительно на песчаных почвах с июля по октябрь одиночно и группами. Шляпка диаметром до 15 см, сначала выпуклая, затем воронковидная, с слегка завернутыми вниз краями, гладкая, чуть слизистая, оранжевая, красно-оранжевая, с концентрическими зонами различной цветовой интенсивности, выцветающая.

Мякоть толстая, плотная, кремово-оранжевая, на разломе краснеет, затем зеленеет, выделяет обильно ярко-оранжевый неедкий млечный сок со смолистым запахом, который на воздухе зеленеет. Пластинки cначала приросшие, затем нисходящие по ножке, оранжевые, при надавливании буреют, зеленеют. Ножка длиной до 10 см, диаметром до 3 см, цилиндрическая, сначала плотная, затем полая, гладкая, одного цвета со шляпкой, внутри белая, при надавливании зеленеющая.  Споровый порошок светло-кремовый, желтоватый.


 

© Пищевое и кондитерское оборудование из Китая 2019

AgroGene - Россия | тел. +8.613.922.799.272 | contacts@agrogene.ru