На сегодняшний день в любом ресторане быстрого питания, кафе или столовой можно заметить специальные устройства, именуемые линиями раздачи питания. Данные линии предназначены для осуществления быстрой раздачи блюд клиентуре, а также их кратковременного хранения. При помощи линий раздач питания можно существенно сократить время обслуживания клиентов, а также увеличить спрос и продажу кулинарных блюд. Многие отечественные производители технологического обслуживания, предоставляют своим клиентам различные модели линий раздач. Данные модели различаются возможностью обслуживания разного количества потребителей, а также объемами предлагаемых блюд.

Стоит понимать, что современное производство предлагает самые разнообразные модели линий раздач для заведений быстрого питания. Посему линия раздачи для столовой может кардинально отличаться от той, что предназначается для фаст-фуда или небольшого кафе. Основные компоненты любой линии раздачи – это холодильная витрина для закусок и салатов, специальная стойка для приборов, кассовый стол, мармиты первых и вторых блюд, поворотные модули и мн.др. При помощи модульной структуры линии раздачи для кафе и столовых, можно добиться высокой степени вариации большинства блюд, при этом руководствуясь их потребностью.

Иначе говоря, линии раздач питания являются крайне нужным оборудованием для любого процветающего заведения общественного питания. Конструкция таких линий полностью способствует тому, чтобы во всей красе продемонстрировать как можно большей части клиентов все имеющиеся блюда в ассортименте. Таким образом, за короткое время заведению удается обслужить большее количество посетителей, чем раньше, когда данного аппарата не было в наличии. А это приносит несомненную выгоду владельцу заведения.