История знаменитых осетинских пирогов существует не одно столетие, она замечательно излагается в народном творчестве осетин. В Осетии считаются хорошо сделанными пироги, которые обладают тоненьким слоем теста также и обильной начинкой. Те пироги, что имеют толстый слой теста, обычно указывают, что хозяйка не опытная.

Осетинские пироги олицетворяют традицию огромного осетинского народа и это их настоящая гордость.

Осетинский сыр считается основным ингредиентом, он используется как начинка для приготовления многих осетинских пирогов. Настоящий осетинский сыр во все времена был невероятно знаменит, он отличается удивительными вкусовыми качествами. С целью сделать сыр специалисты предпочитают применять только цельное коровье молоко, соответственно чем лучше его качество, тем вкуснее получится сыр и, конечно же, пироги. Для тех, кто любит осетинские пироги доставка работает, как часы.

Настоящий вкус этих пирогов будет передавать нам вкус настоящей осетинской кухни, его ни один турист не сможет забыть. Осетины много сотен лет пекут пироги разными начинками. Их принято печь на свадьбы, праздники, поминки и просто по будням. На осетинском столе неотъемлемой частью будут настоящие осетинские пироги. В принципе, в качестве начинки есть возможность использовать разнообразные ингредиенты, как: осетинский сыр, мясо, тыква, картофель, черемша, зеленый лук, и т.д. Подметим, что в каждом районе замечательной Осетии люди станут использовать различные вариации вкусных начинок

Часто пироги пекут круглой формы, в диаметре они имеют приблизительно 35-ть сантиметров. Для отдельных религиозных праздников семьи пекут треугольные пироги, и они обязательно должны иметь сырную начинку. Скажем, что с осетинскими пирогами тесно связан один обряд, точнее это 3-и иорога, которые выполняются в фамильные либо большие национальные праздники.