By admin - января 26, 2018
В 2010 году в Дагестане на мясокомбинатах, в хозяйствах и рынках проведена экспертиза сырья и продуктов животного происхождения, сообщает РИА «Дагестан». Из исследованных 130586 туш говядины выявлено 2198 случаев эхинококкоза, из 323557 туш баранины – 3374 случая, из свинины 1345 туш – 163 случая. Процент пораженности эхинококкозом составляет: 1,7% среди крупнорогатого скота, 1,1% - среди овец и коз и 12% - среди свиней.
Проведенный ветспециалистами анализ показывает, что случаев выявления эхинококкоза и процент пораженности скота в хозяйствах в 8-12 раз меньше, чем выявлений на рынках и мясокомбинатах, что свидетельствует о бесконтрольном убое скота без проведения ветеринарно-санитарной экспертизы. Из-за отсутствия убойных площадок, цехов и мясокомбинатов не соблюдаются ветеринарно-санитарные правила обеззараживания отходов убоя скота.
В настоящее время Комитетом по ветеринарии разрабатывается комплексный план мероприятий по профилактике и снижению уровня заболеваемости биогельминтозами в республике, который после согласования с заинтересованными ведомствами и службами будет представлен на утверждение в правительство Республики Дагестан.