Зерносушильня, агрон., особенно важную роль играет в местностях с влажным климатом, так как непросушенное зерно может слежаться, сделаться затхлым, дает плохую муку и увеличивает стоимость перевозки муки и зерна. Сушка хлеба производится в овине, риге или в разного рода сушилках, где зерно просушивается пропускаемым теплым воздухом, оставаясь само или в покое (более простые зерносушилки) или находясь в движении (более усовершенствованные).