Барбекю, мангал либо уличный камин?

Барбекю - так называется оборудование, которое подходит для приготовления продуктов на жаре тлеющих углей. В частых ситуациях барбекю выглядит как переносная металлическая либо стационарная кирпичная печка, её нужно ставить на открытом воздухе.

Печь барбекю в некоторых ситуациях может представлять весьма сложную конструкцию, в которой присутствует варочная печка, очаг с грилем, коптильная, духовка, и т.д. Во время кладки печи барбекю принято использовать помимо кирпича еще и разнообразные натуральные камни, они помогут предоставить барбекю интересную форму и дизайн. Кроме этого для приготовления можно использовать гриль-котлы еще и уличные барбекю смокеры.

Люди достаточно часто путают, что такое мангал, барбекю и простой уличный камин. Только между ними существует серьезная разница, независимо, что все они подходят для приготовления еды на дыму и углях.

Мангал – это приспособление, которое используется для готовки шашлыка, ну а барбекю это метод приготовления мяса либо остальных блюд исключительно на открытом огне.

Стационарный мангал выглядит как ящик, жарка в нем выполняется на шампурах, соответственно, чтобы жар воздействовал максимально ровно, мангал необходимо обмахивать.

Уличный камин – данное устройство имеет характеристики мангала и барбекю. Главное предназначение уличного камина заключается в том, чтобы создавать романтичную и уютную атмосферу. У такого камина присутствует компактный очаг, он может благополучно выполнять функции коптильни либо мангала, еще и барбекю. Поэтому появляются совершенно новые конструкции очага, они замечательно станут совмещать в себе функции гриля и тандыра.

Скажем, садовая печь представляет вид уличного камина. В ней топка находится только, как и в сельских вариантах, примерно на уровне пояса. 

© Пищевое и кондитерское оборудование из Китая 2021

AgroGene - Россия | тел. +8.613.922.799.272 | contacts@agrogene.ru