Тестомес - так называется кухонный прибор, он применяется для замеса разных ингредиентов, чтобы тесто получилось отличного качества.

Главные элементы:

Месильный инструмент – это часть прибора, которая станет заниматься замешиванием. Он может иметь разнообразную форму, каждая подойдет для получения определенного вида теста.

Дежа – это емкость, в которой станут перемешиваться продукты. Она может отличаться по объему, виду и движениям, которые может выполнять.

Приводной механизм - он станет вращать месильный инструмент, способен выполнять работу на цепной, ременной либо зубчатой передаче.

На выбор тестомесильная машина может выполнять работу по следующим принципам: 

• вращение выполняет только месильное устройство;
• вращение выполняется вокруг оси дежи;
• вращение может выполнять дежа и месильный инструмент, это тестомесы общего движения.

Разновидности тестомесильных машин

На момент можно выделить некоторые классификации тестомесов. По виду получаемого продукта тестомесильные машины могут быть для: дрожжевого, крутого, жидкого теста, универсальные.

Выбираем тестомесительную машину

Прежде, как вы станете выбирать тестомес, вам необходимо понять, для каких целей, также и в каких объемах вы намерены использовать данный бытовой прибор.

Например, если вы часто готовите безопарное либо парное дрожжевое, слоеное или же пресное тесто, тогда замечательно подойдет спиральная тестомесительная машина. Данная модель станет выполнять работу благодаря вращению вокруг своей оси S-образного месильного инструмента и часто в комплекте присутствует чаша на 5-ть литров, но не больше.

Если желаете готовить крутое тесто для лапши, пельменей и печенья, тогда выбор стоит останавливать на тестомесе с 2-мя Z-образными лопастями, которые выполняют работу как миксер.

На момент самые востребованные модели для дома это миксеры-тестомесы, которые благополучно станут смешивать тесто разных видов, но еще они готовят крема, муссы также и суфле. В подобных моделях присутствует 3-и скоростных режима, также в комплекте есть разные лопасти.

Чтобы такой аппарат использовать в домашних условиях будет достаточно тестомесильной машины, у которой чаша составляет 5-10 литров.