Представители Алтайского края в составе общероссийской делегации посетили Италию. Гости уделили особое внимание опыту реализации в европейском сообществе Концепции контроля и государственной защиты наименования продукции по признакам географического происхождения товара и его рецептуры.


В состав делегации вошли представители Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, Российского Союза предприятий молочной отрасли, сыродельных предприятий и региональных исполнительных органов АПК Алтайского края и Костромской области, а также Научно-технического центра по сыроделию.


Российская делегация встретилась с руководителями департаментов Министерства сельского хозяйства Италии, инвестиционного центра ФАО. Подробно ознакомилась с деятельностью консорциума производителей известного сыра «Пармеджано-Реджано», направленной на контроль качества выпускаемой продукции, ее продвижение на рынке и защиту прав интеллектуальной собственности. Итальянские эксперты осветили юридические, технологические и маркетинговые аспекты действующей в Европейском Союзе системы защиты названий продукции с применением географического указания.


Национальные сыры Италии и Франции – «Пармиджано Реджано» и «Конте» – производятся на определенных территориях этих стран, причем под защитой государства находятся их названия и технологии производства. Сыры этих сортов могут производиться только в строго определенном районе и из самого качественного сырого молока. Консорциум, независимое третье лицо, контролирует производство сырья и сыров. На продукте, который соответствует всем требованиям, ставится знак качества. Каждая форма нумеруется, маркируется несколькими знаками защиты. При желании государство, предприятие-изготовитель всегда могут проследить весь путь конкретной формы – от завода до прилавка магазина. По словам генерального директора ЗАО «Карагужинский МСЗ» Ольги Кайгородовой, примерно по такой же схеме должны защищаться сыры «Советский», «Карагужинский» и «Горный».