Правительством Омской области установлен потолок цен на самый распространённый сорт хлеба. Эти меры приняты для того, чтобы не допустить снижения доступности хлеба для населения. По прогнозам, стоимость этого вида продукции возрастет.

Отпускная цена на хлеб сорта «Урожайный» весом 750 граммов не превысит 15,97 рубля с налогом на добавленную стоимость. С учётом торговой надбавки (8%) стоимость булки в розничной торговой сети не должна превышать 17,25 рубля. Такие цены решено зафиксировать для хлебопекарных предприятий.

Такие условия региональный Минсельхоз предложит пяти крупным хлебозаводам, полностью закрывающим потребности в этом виде продукции. По оценкам специалистов, сформированного объёма регионального фонда зерна вполне достаточно, чтобы выдерживать фиксированный уровень цен на самый распространённый сорт хлеба до урожая следующего года. При этом по своей стоимости основной продовольственный продукт в Омской области останется самым доступным в Сибирском федеральном округе.