Спустя месяц после возобновления деятельности сыродельный завод «Семикаракорский» вышел на плановые показатели переработки молока и производства готовой продукции. С 1 июня предприятие, как планировалось перерабатывает по 200 тонн молока в сутки.


По словам генерального директора завода Валерия Шевченко, в прошлом месяце предприятие переработало 4 980 тонн молока и изготовила 482 тонн твердых сыров, 49 тонн альбуминного творога, 11 тонн масла.


Областное министерство сельского хозяйства и губернатор региона оказывают активную поддержку предприятию. На заводе предполагается создать новые мощности по производству сухих молочных продуктов и увеличить площадь сырохранилища. Это позволит использовать перерабатываемое молоко на 100%.