Главный государственный санитарный врач РФ Геннадий Онищенко сообщил о том, что 1 марта в Роспотребнадзоре начнется очередной раунд переговоров с американской стороной по поставкам мяса птицы в РФ, которые были приостановлены с 1 января из-за новых российских требований к обработке этой продукции, пишет «Российская газета».

Первый вице-премьер РФ Виктор Зубков, курирующий АПК, считает, что переговорщики от США могут потребовать от России согласия на введение переходного периода для американских предприятий - поставщиков мяса птицы.

Переговоры о поставках курятины американского производства начались между представителями профильных ведомств России и США 19 января. Первый раунд встречи вел Роспотребнадзор, на втором этапе обсуждение продолжилось в Россельхознадзоре. Впоследствии переговоры вновь перешли в «санитарную плоскость».

С 1 января 2010 года в России показатель хлора в растворе, используемом для обработки мяса птицы, снижен в четыре раза и не должен превышать показатель, установленный санитарными нормативами в отношении питьевой воды (0,3-0,5 миллиграмма на литр), а жидкость, отделяющаяся при размораживании мяса, не должна превышать 4% от общего веса птицы. Нормы относятся как к производимому на территории РФ мясу птицы, так и к импортируемому. В США эти требования намного мягче, и американская курятина теперь подпадает под «хлорный запрет».