В Фокинском районе Брянска на территории ГУП «Брянский хлебокомбинат № 1» ведется строительство нового хлебозавода мощностью 90 тонн продукции в сутки.


На хлебозаводе установят высокопроизводительные автоматизированные линии по производству формового ржано-пшеничного хлеба (30 тонн в сутки) и батонообразных изделий (20 тонн в сутки), а также линии по производству булочных и мелкоштучных изделий (4 тонны в сутки), слоеных изделий (3,5 тонны в сутки), мучных кондитерский и кремовых изделий (2,5 тонн в сутки).


Второй этап реализации проекта предусматривает установку универсальных линий по производству формового пшеничного (12 тонн в сутки) и подового (12 тонн в сутки) хлеба, участка по производству широкого ассортимента сухарно-бараночных изделий (6 тонн в сутки). Поставщиками оборудования выступят Германия и Россия.


Также в здании будут встроены склад бестарного хранения муки, склад готовой продукции и бытовые помещения.