Вчера Росстат сообщил, что производство сухого молока в России за январь–апрель 2009 г. упало на 44,7% и составило 12,6 тыс. тонн.


Исполнительный директор Молочного союза России Владимир Лабинов говорит, что основной причиной является снижение спроса на молоко. Он считает, что потребители испугались определения «молочный напиток», и их доверие к молоку сильно упало, что негативно сказалось на потреблении этого продукта в целом.


Сейчас производство сухого молока приносит большие убытки – рентабельность этого бизнеса уходит в минус до 40-50%.