Главное управление сельского хозяйства (ГУСХ) Алтайского края опубликовало данные проверки продукции птицеводческого комплекса «Алтайский бройлер», безопасность которой подтвердило краевое управление Роспотребнадзора.

Проверка качества продукции прволдилась в связи с расследованием вспышки сальмонеллеза среди работников «Алтайского бройлера». Отобранные пробы продукции, произведенной 11-12 февраля, прошли лабораторные исследования, получены стандартные результаты.

Согласно результатам проверки Роспотребнадзора, инцидент с отравлением сотрудников вызван нарушением санитарных правил в столовой предприятия ООО «Рябушка». У ряда сотрудников было выявлено отсутствие санитарных книжек, у других – поддельные документы, кроме этого, при изготовлении блюд использовались некачественные продукты, в частности, по предварительным данным, для салата применялись некачественные яйца, ставшие причиной отравления.